Beranda Jalan-jalan Cita Rasa Colenak, Peyeum Bakar Khas Bandung

Cita Rasa Colenak, Peyeum Bakar Khas Bandung

Ia dibuat dari peuyeum sampeu (tape singkong) yang dibakar lalu dihidangkan dengan saus terbuat dari lelehan gula merah dicampur kelapa

0
istimewa

Istilah “peuyeum digulaan” (tape diberi gula), sebagaimana lirik dalam lagu di atas, memang lebih dulu dikenal ketimbang colenak. Yang mempopulerkannya adalah Pak Murdi. Dia berjualan peuyeum digulaan sejak 1930-an. Atas permintaan para pelanggannya, akhirnya nama itu diganti menjadi colenak seperti yang sekarang dikenal.

Pada awalnya Pak Murdi hanya menyediakan colenak rasa original yang dikemas dengan bungkus daun pisang. Kini, keturunannya mengembangkan colenak dengan tambahan varian rasa durian dan nangka. Toko sekaligus rumah pembuatan Colenak Murdi Putra berada di Jalan Ahmad Yani No. 733 Cicadas, sekira 200 meter dari Terminal Cicaheum, Bandung. Colenak juga bisa ditemukan di Bandung dan sekitarnya. dilansir indonesiakaya.com

  • Tags

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here